工艺美术专业始于1990年佳木斯师范专科学校艺术系，由1994年开设装潢设计专业（专科）、1996年6月为佳木斯大学师范学院美术系装潢设计专业（专科）、1999年为佳木斯大学艺术学院设装潢设计专业（专科）、2003年11月建立美术学院、2005年开设艺术设计本科专业、2010年成立艺术设计系装饰设计教研室发展而来； 2014年工艺美术专业独立为系，招收本科生，2017年招收艺术硕士工艺美术专业方向研究生。

本科学制四年，授予艺术学学士学位。本专业以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，以立德树人为根本，以学生为中心，立足三江、 扎根龙江、面向全国，在传统工艺美术振兴、新旧动能转换、产教融合、乡村振兴等国家战略引领下，结合现代数字媒介和当下观念，将传统手工艺与当代艺术性、民族性进行拓展与融合，同时兼顾实用性和市场性，培养能够掌握工艺美术现状和发展趋势，具备独立的设计实践和艺术创作能力，能够传承传统工艺兼备区域特色民族工艺振兴发展，为传统工艺、民族工艺、当代工艺美术产业服务的高素质应用型人才。

本专业现有省级市校合作产学研深度融合创新创业孵化平台1个，教学实验基地21个，校内实验实训室6个；积极参与创意设计区域产教融合特色优势专业集群、民族技艺行业产教融合共同体，与省内高校、职业学院、校内多专业交叉融合，与行业、企业产教融合，形成研究、开发、生产一体化的人才培养体系；建立数字化平台，整合线上线下教学资源，实施混合式教学模式；依托中国人类学民族学研究会人口较少民族研究专业委员会等平台，通过挖掘地方文化内涵、特色工艺、非遗传承发展等，构建了具有鲜明地域文化特色的教育体系。

现有教师13人，其中，教授4人、副教授3人、讲师5人、助教2人；博士1人；“双师双能”型教师6人；行业企业兼职教师3人、外聘导师10人，其中博士6人。教师获得国家社科基金艺术学项目1项，国家艺术基金2项，国家出版基金项目4项，国家级横向课题项2项，省部级教科研项目10项，发表核心论文10篇，专著9部；指导双创项目23项，省市校表彰21项，实现教学成果转化100多项。